Kurban Tak Sekadar Ibadah: BAZNAS RI Olah Daging Jadi Produk Bernilai Gizi dan Ekonomi

BANYUMAS – Badan Amil Zakat Nasional Republik Indonesia (BAZNAS RI) bekerja sama dengan Alfamart dalam pelaksanaan penyembelihan dan distribusi hewan kurban di berbagai daerah, termasuk di Balai Ternak BAZNAS yang berlokasi di Desa Babakan, Kecamatan Karanglewas, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.

Sebanyak 150 ekor kambing disembelih dan disalurkan kepada masyarakat yang berhak menerima pada Jumat (6/6/2025). Kegiatan ini merupakan bagian dari program Sedekah Konsumen Alfamart, yang terbukti memberikan dampak positif terutama pada momentum Iduladha.

Deputi II Bidang Pendistribusian dan Pendayagunaan Baznas RI, M. Imdadun Rahmat, menyampaikan apresiasinya atas kolaborasi dengan Alfamart. Ia menjelaskan bahwa kegiatan kurban ini tidak hanya sebagai bentuk ibadah, tetapi juga menjadi sarana pemberdayaan ekonomi masyarakat, khususnya peternak lokal.

“Pelaksanaan kurban ini serentak di seluruh Balai Ternak Baznas. Selain ibadah, ini adalah bagian dari penguatan ekonomi umat,” ujarnya di Banyumas.

Imdadun menambahkan bahwa potensi ekonomi dari kurban sangat besar, sehingga Baznas terus mendorong penguatan sektor peternakan rakyat. Hewan kurban yang disalurkan merupakan hasil dari Balai Ternak Baznas dan mitra vendor terpercaya yang telah melalui proses kurasi ketat.

Yang menarik, sebagian daging kurban tidak hanya dibagikan dalam bentuk segar, tetapi juga diolah menjadi daging kaleng. Produk ini kemudian disalurkan untuk program penanganan stunting dan bantuan ke wilayah terpencil.

“Daging kaleng ini memiliki daya tahan yang lama dan sangat bermanfaat sebagai cadangan gizi, terutama di daerah yang sulit dijangkau,” jelasnya.

Lebih dari itu, Balai Ternak BAZNAS juga tengah mengembangkan unit usaha lain seperti pemerahan susu kambing. Ke depan, Baznas menargetkan pembentukan ekosistem usaha peternakan yang mandiri dan menyeluruh.

“Kami ingin membentuk kemandirian ekonomi umat melalui pengembangan usaha berbasis ternak,” tambah Imdadun.

Sekretaris Daerah Kabupaten Banyumas, Agus Nur Hadie, mengapresiasi sinergi antara Baznas RI dan Baznas Kabupaten Banyumas. Ia menyebut bahwa program ini sangat membantu pemerintah daerah dalam mencukupi kebutuhan masyarakat terhadap hewan kurban.

“Dengan anggaran pemerintah yang terbatas, program Baznas bisa menjangkau hingga 80–90 persen kebutuhan masyarakat. Ini sangat membantu,” ungkapnya.

Ketua BAZNAS Kabupaten Banyumas, Khasanatul Mufidah, turut menyampaikan bahwa program Kurban Berkah BAZNAStidak hanya fokus pada distribusi daging, tetapi juga pada aspek edukasi dan pemberdayaan.

 

“Kami pastikan proses kurban berjalan amanah dan sesuai syariat. Masyarakat sekitar pun dilibatkan secara langsung. Ini adalah bentuk nyata dari zakat yang produktif,” tutupnya.